ブラウンズフィールドのお庭には梅の実が生ります。 毎年スタッフ総出で一つ一つ手で採っては、保存食を作っています。 今年の梅は久しぶりの豊作で、ジャムがたくさんできました。 完熟梅を使った甘酸っぱい梅ジャムをぜひお試しください。 【原材料名】 無農薬梅、ビートグラニュー糖 【内容量】 130g

ブラウンズフィールドの自然栽培大豆と米を使って １年じっくり発酵させた米醤油の絞り粕と、にんにく、生姜、唐辛子、ごま、菜種油で作りました。 ご飯はもちろん、うどんなど麺類に絡めたり、野菜のディップソースにしたりと何にでも合う一品です。 【原材料名】 米醤油絞りかす(自然栽培大豆、自然栽培米、天日塩)、菜種油、生姜、にんにく、有機ごま、唐辛子 【内容量】 120g/ 1瓶

ブラウンズフィールド自家製自然栽培大豆と麦を使って2年じっくり発酵させた醤油の絞り粕を乾燥させた旨みたっぷりのふりかけです。 お砂糖も添加物も一切入っていません。 ”かす”といえども、旨みとコクが凝縮して味わい深く仕上げました。 これ一つでご飯がぱくぱく進みます。また、調味料（乾燥醤油）としてもお使いいただけます◯ （例）青菜和え物 サラダ チャーハン おにぎりetc... 【原材料名】 醤油しぼりかす、有機白ごま、のり、素焚和糖 【内容量】 35g/ 1袋

ブラウンズフィールドのお庭で採れたかぼすを甜菜糖でシロップに仕上げました。 さわやかな風味のシロップは水やお湯、炭酸水で割ってジュースとして飲むことはもちろん、 原液のままヨーグルトなどにかけてお召し上がりください。 かぼす全体を使ってシロップを作っているため、かぼすのほろ苦さも感じることができます。 【原材料】 かぼす、甜菜糖 【内容量】 200ml / 1瓶 開封後は冷蔵庫で保存していただきお早めにお召し上がりください。 色見や苦味には多少の個体差があります。

ブラウンズフィールドのお庭で採れた梅を甜菜糖でシロップに仕上げました。 さわやかな風味のシロップは水やお湯、炭酸水で割ってジュースとして飲むことはもちろん、 原液のままヨーグルトなどにかけてお召し上がりください。 【原材料】 梅、甜菜糖 【内容量】 200ml / 1瓶 開封後は冷蔵庫で保存していただきお早めにお召し上がりください。 色見は多少の個体差がございます。