2026ブラウンズフィールドの玄うどんお届け便 (限定30セット！) お待たせしました！ 毎年大好評のオリジナルうどん。 ブラウンズフィールドの畑で種から大切に育てあげた小麦を農スタッフが中心となって刈り取り、天日干し&脱穀したのち、製麺をお願いして今年も完成いたしました！ 玄麦の外皮をできるだけ残し、無漂白で製麺しております◎ もちろん無農薬・無肥料の自然栽培で育てた小麦なので、安心してお召し上がりいただけます◎ 初めはシンプルに醤油で味わっていただきたく、 今回はbrownsfield自家製の麦醤油をセットにしました◯ 噛めば噛むほどしっかり麦の味！！ ぜひ一度お試しください！ 毎年完売してしまうので、この機会をお見逃しなく☺︎ ------------------------ ○玄うどん2026○ お試しセット 細麺1・太麺1・麦醤油1 = 2,510円(送料別) 先着30です！ brownsfield自慢の２品をぜひお試しください！

【自家栽培麦＆大豆使用 麦醤油】 土を耕し、種をまき、収穫し、仕込む。 その一年の営みが、この一本に詰まっています。 畑で大切に育てた大豆を使い、発酵の力に委ねながら ゆっくりと時間をかけて熟成させました。 人の手でできることを丁寧に行い、その先は微生物と季節の移ろいに託す。 そうして生まれた醤油は、まろやかな旨みと豊かな香りをまとっています。 自然の恵みに感謝しながら育てた、大地の味わい。 毎日の食卓にそっと寄り添い、素材のおいしさを引き立ててくれる一本です。

ブラウンズフィールドのお庭には梅の実が生ります。 毎年スタッフ総出で一つ一つ手で採っては、保存食を作っています。 今年の梅は久しぶりの豊作で、ジャムがたくさんできました。 完熟梅を使った甘酸っぱい梅ジャムをぜひお試しください。 【原材料名】 無農薬梅、ビートグラニュー糖 【内容量】 130g

ブラウンズフィールドの自然栽培大豆と米を使って １年じっくり発酵させた米醤油の絞り粕と、にんにく、生姜、唐辛子、ごま、菜種油で作りました。 ご飯はもちろん、うどんなど麺類に絡めたり、野菜のディップソースにしたりと何にでも合う一品です。 【原材料名】 米醤油絞りかす(自然栽培大豆、自然栽培米、天日塩)、菜種油、生姜、にんにく、有機ごま、唐辛子 【内容量】 120g/ 1瓶

ブラウンズフィールド自家製自然栽培大豆と麦を使って2年じっくり発酵させた醤油の絞り粕を乾燥させた旨みたっぷりのふりかけです。 お砂糖も添加物も一切入っていません。 ”かす”といえども、旨みとコクが凝縮して味わい深く仕上げました。 これ一つでご飯がぱくぱく進みます。また、調味料（乾燥醤油）としてもお使いいただけます◯ （例）青菜和え物 サラダ チャーハン おにぎりetc... 【原材料名】 醤油しぼりかす、有機白ごま、のり、素焚和糖 【内容量】 35g/ 1袋

ブラウンズフィールドのお庭で採れたかぼすを甜菜糖でシロップに仕上げました。 さわやかな風味のシロップは水やお湯、炭酸水で割ってジュースとして飲むことはもちろん、 原液のままヨーグルトなどにかけてお召し上がりください。 かぼす全体を使ってシロップを作っているため、かぼすのほろ苦さも感じることができます。 【原材料】 かぼす、甜菜糖 【内容量】 200ml / 1瓶 開封後は冷蔵庫で保存していただきお早めにお召し上がりください。 色見や苦味には多少の個体差があります。

ブラウンズフィールドのお庭で採れた梅を甜菜糖でシロップに仕上げました。 さわやかな風味のシロップは水やお湯、炭酸水で割ってジュースとして飲むことはもちろん、 原液のままヨーグルトなどにかけてお召し上がりください。 【原材料】 梅、甜菜糖 【内容量】 200ml / 1瓶 開封後は冷蔵庫で保存していただきお早めにお召し上がりください。 色見は多少の個体差がございます。

ブラウンズフィールドのお庭で採れた梅をジャムにし、 自家製の醤油やお酢などでウスターソースに味付けました。 【原材料】 梅ジャム、麦醤油、柿酢、梅酢、にんにく塩麹、生姜、スターアニス、シナモンパウダー、クローブ、五香粉 【内容量】 150g / 1瓶 開封後は冷蔵庫で保存していただきお早めにお召し上がりください。 色見は多少の個体差がございます。