かんたん、おいしい！マクロビオティック　はじめてレシピ　　　著:中島デコ

\\\中島デコの、こどもにも嬉しい、毎日食べてもあきないおかずレシピ///

中島デコがマクロビオティックの勉強を本格的に始めてから20年のあいだに、
妊娠、出産、授乳、子育てを繰り返す中で役に立ってきたレシピたちを掲載しました。

基本的には毎日食べても飽きない、質素なおかずたちです。

はかりを持ち出さなくてすむように、なるべく大さじ、小さじ、カップ、野菜の個数やサイズで表示しました。

基本的に5人分のレシピになっています。作り慣れたら、量は加減してみて下さい。

乾物は買い置きできるので、毎日の食卓に大活躍します。工夫すればごちそうに大変身してくれます。また、たくさん作っても次の日に使い回しができるようなアイディアが載っています。

野菜ごとにも項目をまとめています。

ハレの日にも役立つ料理もいくつかご紹介しています。

この本の構成は、
野菜（大根、にんじん、かぼちゃ、れんこん、ごぼう、玉ねぎ、きんぴら）
乾物（ひじき、高野豆腐、車麩、切り干し大根）
穀物・いろいろ（玄米、麺、グルテン、豆腐、海藻、飲み物）
デコさん流だしの取り方、野菜の切り方も載っています。

ご要望で、デコさんのサイン付でもお届けできますよ◎

『かんたん、おいしい！マクロビオティック　はじめてレシピ』

著者　中島デコ

発行所　株式会社近代映画社