季節の手作りお届け便-vol.5-（6月）

-季節の手作りお届け便vol.5-
6月といえば・・・梅！！

ということで、今回のお届け便は梅をふんだんに使った商品をたくさんご用意しました！

①梅シロップ
毎年ブラウンズフィールドでは梅が実るのですが、
今年は特に立派な梅が沢山身をつけていたので
それを収穫して梅シロップを作りました。
水、ソーダ、豆乳、お湯お好きな形で割って楽しめます。

②梅ジャム
黄色く染まった梅は茹でてから潰して漉して、砂糖と一緒にジャムにしました◎甘酸っぱくて、甘みのバランスもちょうど良く朝ごはんのパンや同封するスコーンにつけても相性抜群です！

③桑の葉茶
ブラウンズフィールドの桑の葉を乾燥させお茶にしました！桑の葉は自然界で唯一血糖値を抑えるDNJという成分が多量に含まれていて、糖尿病の対策やダイエットにも注目されています。また、ビタミン、ミネラルも豊富に含まれているので健康を維持したい方におすすめです。

④カキドオシソルト
お庭に沢山生えている垣通しを乾燥させ、お塩と合わせました。
バジルのような香りがありトマトソースに入れたり、じゃがいもと合わせても簡単にイタリアン風な料理になります。

⑤梅スパイスマフィン
梅に八角、シナモン、カルダモン、グローブなどのスパイスと一緒にシロップにしたものの搾り粕をマフィンに混ぜ込みました！
シナモンの香りと梅の香りが口の中に広がり6月を感じられる一品です。

⑥プレーンスコーン
口に入れると粉の美味しさが広がるスコーンです。
是非、梅ジャムと一緒にお召し上がりください♪